AltaExpresión de Los Pedroches presenta esta selección de productos de bellota 100% ibéricos cuyo origen proviene de un lugar único rodeado por un mar de encinas y un mágico cielo estrellado Nuestrojamón de bellota 100% ibérico Alta Expresión de los Pedroches recibe el premio Crystal Taste Award, tras obtener junto a Alta Expresión COVAP durante tres años Theoffices of the Los Pedroches PDO Regulatory Board are in Villanueva de Córdoba. Its bylaws were approved in early 2006 and it now counts 150 breeders and 17 processing plants. Spanish Jamon from Los Pedroches at IberGour. Jamon COVAP Alta Expresión D.O. Los Pedroches Ham. 4.6 (36) LaPaleta de cebo de campo 100% Ibérica Alta Expresión, es una pieza muy valorada por tener una carne muy jugosa y una gran intensidad de sabores.Estas piezas pertenecen a cerdos ibéricos criados en libertad y con una alimentación basada en los recursos naturales de nuestras dehesas situadas en el sur de España y complementada con piensos Situadoal norte de la provincia de Córdoba, en Pozoblanco, y cubierto por un mar de encinas milenarias, el Valle de Los Pedroches es un enclave privilegiado, mágico y único en el mundo que da origen a los productos más ricos de nuestra gastronomía: los productos de bellota 100% ibéricos Alta Expresión COVAP.Cuenta la LaCooperativa Ganadera del Valle de los Pedroches (COVAP) nació en 1959 en Pozoblanco (Córdoba), de la mano de un grupo de ganaderos unidos con el fin de ofrecer un producto de la máxima calidad, sostenible y responsable con su entorno, y de conservar un legado único: las encinas centenarias de la dehesa de los Pedroches LaPaleta de Bellota 100% Ibérica Alta Expresión de los Pedroches es una pieza sorprendente y una de las más valoradas por tener una carne muy jugosa, gracias a la infiltración de grasa, unida a su textura tierna y entreverado característico, presenta un sabor muy especial con una combinación de notas opuestas dulces y saladas, que Belloterrase encuentra en Añora, corazón de la comarca de Los Pedroches, al norte de Córdoba.. Esta zona está considerada la dehesa de encinas más poblada y mejor conservada del mundo, declarada en 2002 Reserva de la Biosfera por la UNESCO.. Este enclave permite al cerdo ibérico alimentarse en asoluta libertad con la mejormateria JamonesIbéricos Alta Expresión Newsletter. Introduzca E-mail. Enviar Tienda And. Ganadera del Valle de los Pedroches. Atención al cliente para pedidos (+34) 900 92 22 47; tiendaonline@covap.es; Lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas; Inscrita en el Registro de Sociedades Cooperativas Andaluzas de JamonesIbéricos Alta Expresión Ver Ofertas. Newsletter. Introduzca E-mail. Enviar Tienda And. Ganadera del Valle de los Pedroches. Atención al cliente para pedidos (+34) 900 92 22 47; tiendaonline@covap.es; Lunes a viernes de 9:00 a 14:00 horas; Inscrita en el Registro de Sociedades Cooperativas Andaluzas de .

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